頑張りすぎずに血圧を下げよう!>梅を煮て血液サラサラ!

青梅を煮ると、血圧を下げるカリウムが豊富なんです!

古くから梅には「三毒を絶つ」と言ういわれがあります!
三毒とは
食べ物の毒・水の毒・血の毒 のことで
梅には、これらの毒を消してくれる効果があるようです。

梅を燻製にしたものは、「鳥梅」と呼ばれて
解熱や下痢、虫下しの漢方薬として使われてきました。

青梅を煮詰めてできる煮汁には
クエン酸などの有機酸、カリウムやリン
鉄などのミネラルやカロテン、ビタミンEなどが
多く含まれています。

クエン酸には、ブドウ糖が代謝されてエネルギーとして
消費されるときに、完全燃焼できないで残ったブドウ糖を分解して
疲労物質の乳酸にはらないように働いてくれるんです!

青梅を煮ると、その煮汁には高い酸性度が発生します。

これは、食中毒を起こす菌の中で
最もさんに強いと言われるO−157が耐える
酸性度を越えているんです!

そのため、食べ物や水などの飲み物の毒といった
食中毒の原因になる細菌を殺菌してくれるのです!

この他に注目したい青梅の煮汁の成分に
ムメフラールというものがあるんですが
血液中に長くとどまることができるので
カルシウムイオンと一緒になって
カルシウムを必要とする体内に運んでくれるんです!

ですが、煮汁だけでは飲めないので
お湯を足して飲んだり、はちみつを入れましょう!

☆青梅の煮汁の作り方☆

材料:梅  1s
   
@梅の種を取って、果肉を2回ぐらいに分けて
 ミキサーにかける。
 回らないときは、少量の水を加えたり
 おろし金で、おろす。

Aミキサーにかけれたら、2枚重ねたガーゼに
 包んで、強くしぼりだす。

Bしぼった汁を鍋に移して、弱火にかける。
 だいたい1時間ぐらい煮詰めましょう。
 茶色っぽくなったら、完成です!

C冷めてしまうと、少し硬くなるので
 冷める前に、煮沸消毒したビンなどに入れましょう!

これで1日1杯飲んでも、だいたい1ヶ月ぐらいは持ちます!

このように、自炊をしながら老化を未然に防ぎましょう!
簡単なレシピもあるので、参考にどうぞ!
http://yumekanaunode3389.web.fc2.com/

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