頑張りすぎずに血圧を下げよう！>米ぬかの栄養素とは！？

意外に知られていませんが

精米のときに削られた米ぬかは、栄養の宝庫なんです。

米ぬかに含まれている栄養素には
ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシンなど
色々な栄養素が豊富で、これらはエネルギー代謝を促進させて
疲労回復や肥満、メタボリックシンドロームを
防いでくれる働きがあります。

ビタミンＥは、活性酸素の発生を抑えて
血管を丈夫にして動脈硬化や高血圧、老化
がんなどを防ぐ働きがあるのです。

食物繊維は、米ぬかの代表的な成分で
野菜の摂取不足でバランスが悪くなった
食生活を改善してくれます。

腸内の老廃物も排出する効果があり便通も良くなって
余分なコレステロールの吸収を抑えて
コレステロール値が下がって
血圧の上昇を防いでくれます。

しかし

いくら、米ぬかに栄養があるからといっても
米ぬかをそのまま食べる事は、難しいですよね…

そこで今回は、豆乳を混ぜる方法を
お教えします！

豆乳の代表的な成分はタンパク質で
大豆の成分の約40％を占めているのです。
その他、米ぬかと同様に、ビタミンＢ群
ビタミンＥ、リノール酸、リノレン酸など
不飽和脂肪酸を多く含んでいます。

また、悪玉コレステロールを減らす
レシチニンや、サポニン、腸内のビフィズス菌などの
善玉菌を増やして、免疫力を高めるオリゴ糖なども豊富です！

このように、栄養満点の米ぬかと
豆乳を混ぜて飲むと、びっくりするぐらい
栄養満点の健康食品に変身するんですよ。

☆米ぬか豆乳の作り方☆

材料：米ぬか　　大さじ２
　　　豆乳　　　200ｍｌ

フライパンで米ぬかを、弱火で５分乾煎りして
　香ばしい匂いがして、茶色に変色したらＯＫです。

飲む分だけ、豆乳に加えましょう。

よくかき混ぜるですが、完全には溶けないので
　なじませる程度で結構です。

米ぬかは、冷ましてビンなどに入れれば
　しっかりと保存できます。

※飲みにくい人は、はちみつなど入れると
　甘さが加わって美味しくいただけますよ☆

このように、自炊をしながら老化を未然に防ぎましょう

簡単なレシピもあるので、参考にどうぞ

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