頑張りすぎずに血圧を下げよう!>メカブの効果とは!

メカブとは、わかめの茎の付け根にある
分厚いひだが多い部分のことで
増殖のために胞子が飛び出す、胞子葉のことです!

特にメカブの表面のヌメリには、食物繊維である
アルギン酸という物質が豊富なのです!

アルギン酸は、人間の体の中で塩素と結びついて
便と一緒に体の外に出ていく働きがあるので
高血圧を防いでくれます!

しかし、メカブは、そのまま食べても
アルギン酸などが吸収されにくいので
酸性の物質と組み合わせましょう!

そうすることによって、アルギン酸から
ミネラルが離れて、体の中に吸収されやすい状態になって
溶けだしてくれるのです。

酢には、赤血球を柔らかくしてくれる作用があって
それによって、体の隅々まで運びやすくなり
高血圧予防を防いでくれたり、高血圧改善などの効果があります!

これらの効果を単独で摂取するよりも
酢とメカブにして一緒に食べる方が
とても効果的なのです!

☆酢メカブの作り方☆

●材料

 乾燥メカブ 10g
 酢     適量

@乾燥メカブをボウルに入れて
 5分程度水に浸す。

お湯なら、3分程度

Aメカブをざるに上げて、水気をしっかりときる。

B約100gになったメカブに酢を混ぜれば、完成です!

Cそのままでも、十分美味しいんですが
 ごはんと一緒に食べれば、とても食べやすいですよ☆

他にも、色々なレシピが載っているサイトがあるので
よかったら参考程度にどうぞ!

http://yumekanaunode3389.web.fc2.com/

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