頑張りすぎずに血圧を下げよう！>メカブの効果とは！

メカブとは、わかめの茎の付け根にある
分厚いひだが多い部分のことで
増殖のために胞子が飛び出す、胞子葉のことです！

特にメカブの表面のヌメリには、食物繊維である
アルギン酸という物質が豊富なのです！

アルギン酸は、人間の体の中で塩素と結びついて
便と一緒に体の外に出ていく働きがあるので
高血圧を防いでくれます！

しかし、メカブは、そのまま食べても
アルギン酸などが吸収されにくいので
酸性の物質と組み合わせましょう！

そうすることによって、アルギン酸から
ミネラルが離れて、体の中に吸収されやすい状態になって
溶けだしてくれるのです。

酢には、赤血球を柔らかくしてくれる作用があって
それによって、体の隅々まで運びやすくなり
高血圧予防を防いでくれたり、高血圧改善などの効果があります！

これらの効果を単独で摂取するよりも
酢とメカブにして一緒に食べる方が
とても効果的なのです！

☆酢メカブの作り方☆

●材料

　乾燥メカブ　10ｇ
　酢　　　　　適量

?乾燥メカブをボウルに入れて
　５分程度水に浸す。

お湯なら、３分程度

?メカブをざるに上げて、水気をしっかりときる。

?約100ｇになったメカブに酢を混ぜれば、完成です！

?そのままでも、十分美味しいんですが
　ごはんと一緒に食べれば、とても食べやすいですよ☆

他にも、色々なレシピが載っているサイトがあるので
よかったら参考程度にどうぞ！

http://yumekanaunode3389.web.fc2.com/